日本最大外卖品牌:是如何将送餐做到极致

很多餐企发展规模经济过程中难免遇到关于系统化运营的问题,有时候借鉴国外的先进经验,或许能在发展的过程中启发。

在日本有这样一家快餐企业,它平均每天提供的快餐数量达到 7 万份!7 万份多么惊人的数字。看到这里您可能会质疑,国内的外卖平台、美团外卖、饿了么等外卖日均订单量远远超过 7 万了,可是如果我告诉你,这家企业并不是一家互联网公司,而且他们家的外卖是全自营的,不烧钱,而且公司已经创立 50 年了,只有 700 人的团队一年的销售额可以达到 90 亿日元。你一定会惊讶,这家公司是怎么做到的?本文餐饮匠人就带您一探究竟。

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