餐饮业如何创造客户体验

随着消费形态的变化,“体验”成为可以销售的经济商品。所谓体验,是指企业以服务为舞台,以商品为道具,环绕着消费者,创造出值得消费者回忆的感受。“体验经济”要求企业把每一位消费者都看成独特的个体,尽量满足他们个性化的需要,使每一次消费都具有人性化。它具有更深刻的内涵,它是针对每一个顾客的个性需要进行完美服务,从而给客人留下不可磨灭的印象而成为回头客。

进入21世纪,餐饮业的竞争日趋激烈,优胜劣汰已成为不争的事实。给顾客在每一次进餐时都留下一个值得回忆的美妙经历,以创造更多的回头客群体,应当成为现代餐饮服务所追求的方向。 那么,怎样才能给顾客创造一个这样的经历呢?

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